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大排档中www.301.net操作四方面事项

点击次数:  更新时间:18/08/22 10:13:08 来源:www.301.net关闭
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 www.301.net目前是市面上常见烧烤设备,特别在当下的夏季烧烤时节,众多露天拍档或烧烤城里等,多数采用无烟烧烤或无烟电烧烤烤制等,今天小编分享大排档中www.301.net操作四方面事项;
1、首次使用烤炉时要注意先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃,然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时候可能会冒出白烟,这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。
2、其次是使用烤网时先将烤网放置在位于电烤箱内两侧的对应层架上,然后把烤盘或者清洁盘放置于烤网的下面,用于承接食物烘烤过程中的油脂,使用烤盘时,最好用铝箔纸衬垫烤盘,以防油污弄脏烤盘,由于残留在烤盘或烤网上的食物容易引起燃烧,切记用后清洗烤盘和烤网。
3、电烤炉的使用要点是不要放在靠近水源的地方,因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水的话会造成温差,其次在使用电烤箱之前一定要先把电烤箱预热5分钟,这样有助于延长电烤箱的使用寿命,电烤箱每次在使用完毕后,等到冷却后要注意擦抹干净,烤盘、烤网可以用水洗涤,但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗,要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时,可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。
4、纸箱里拿烤箱出来是不能直接拉住烤箱门的手柄出来,烤箱重拉着手柄拿出来,手柄会脱落,一定要双手伸入纸箱,兜住烤箱底部拿出来。打开箱后,先把包住烤箱的塑料袋拿出来,再搬烤箱,防止搬出烤箱时塑料袋太滑,烤箱掉到地上;

 

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